Shenmue et Nier, je cautionne carrément (mais je t'avouerais que j'ai fait un peu overdose de l'OST de Nier, tout ce yaourt ça fait mal à la tête). Le thème de Kainé reste le meilleur pour moi.
Sinon sincèrement, je te conseille vraiment la série des Wild Arms (ne serait-ce que pour la référence à morricone comme tu dis, y'a même des références à Calamity Jane et à l'homme à l'harmonica de Il était une fois dans l'Ouest, pour un fan de Leone ça fait vraiment plaisir).
Wild Arms est vraiment excellent, mais le 2 est carrément chiant (enfin JE l'ai trouvé chiant, pardon). Le meilleur de la série reste le 3ème opus pour moi, c'est le plus western et l'OST est géniallissime (enfin bon c'est une constante de la série même dans WA II). Le 4, j'ai également adoré, c'est mon 2ème préféré (ça se dit pas en français, je sais). Et le 5 est également très réussi, mais il s'essouffle sur la fin.
Plonge-toi dans la série et mets-y toute ton âme, tu me remercieras. 
