Tu crois qu'un développeur-éditeur qui a passé 5 ans sur son jeu, a investi des millions dans sa franchise la plus importante, va tout simplement se dire en fixant la date "c'est pas garanti de marcher".
Sauf que dans un projet t'as des chefs de projets et des actionnaires qui posent une date limite que les dev sont obligés de respecter. Qu'importe la date de sortie.
Repousser une date signifie engendrer plus de frais et sortir du budget initial (qui doit être sacrément important pour Skyrim, sans être celui d'un MW3).
D'ailleurs, Rayman Origins, qui est sorti durant la même période en a, lui, fait les frais. Si on suit ton raisonnement, il aurait du en profiter, ce qui n'est pas du tout le cas.
Skyrim a donc subit un autre engouement lié bien plus à la communauté et au bouche à oreille qu'une simple date de sortie qui coïncidait avec celles de BF3 ou MW3. C'est un coup de bluff, tant mieux pour eux.
Il y a certes des périodes plus propices que d'autres pour sortir des jeux (en particulier la rentrée sept/oct/nov et fevrier/mars/avril) mais là, franchement et en tout logique commerciale, il est inconcevable que les deux autres gros titres aient aidé aux ventes de Skyrim, bien au contraire.
C'est comme si lors d'une sortie de blockbuster au cinéma, prenons un Star Wars, un groupe se disait "allez on va sortir notre film à 10 000€ de budget et profiter de l'effervescence de Star Wars". C'est absurde.