Bah pourtant toute la structure du VN se base là-dessus :
Dans Fate, il tombe amoureux de Saber car elle représente la noblesse et la pureté. Elle est sa lumière.
Dans Heaven's Feel, il se rend compte qu'il aime Sakura et s'éloigne de Saber. L'éclat de cette dernière s'éteint.
Après il y aussi la théorie de la croissance :
Fate représente Shirou enfant avec la dimension mystique qui prend le dessus avec les Servants au centre du conflit. Et il tombe amoureux d'une figure héroïque. Heaven's Feel est au contraire la vie adulte, celle où les mythes ont disparu et où la réalité fait surface et surtout le scénario où les Servants perdent leur place de combattants face aux humains.