Il faut dire que le genre a évolué pas mal sur la génération courante précédente. C'est devenu très difficile de trouver un RPG classique où tu combats au tour à tour et où tu vas de villes en villes en passant par des donjons. Il faut revenir à la génération d'avant (PS2/GC) pour en avoir.
Parmi ceux que tu n'as pas terminé et que j'ai bien aimé, il y a :
Suikoden III (mais tu risques de lui faire les même reproches qu'au V)
Grandia 2 (mais je le trouve assez moche)
Valkyrie Profile 2 (mais c'est pas tout à fait un tour à tour)
Dans ceux que je n'ai pas terminé, il y a Grandia III déjà cité (plus beau que le 2 je crois), Legaia 2: Duel Saga, ainsi que la trilogie des Atelier Iris qui suit un cheminement plus classique par rapport aux épisodes PS3.